Para el cumpleaños de Alejandra, su madre se puso en contacto conmigo para pedirme una tarta con animales de la jungla. Tenía claro que el protagonista de la tarta tenía que ser un elefante porque a Alejandra es el animal que más le gusta.
Tenía muchísimas ganas de hacer una tarta así por lo que he disfrutado muchísimo con ella. Para el relleno eligió un bizcocho de vainilla, calado con almibar de vainilla y ganaché de chocolate con leche.
Tengo pendiente de enseñaros un kit que va perfecto con esta tarta. A ver si lo termino y os lo enseño ;).
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